Джем яблоневый
На 1 кг очищенных и порезанных яблок - 1/4 -1/2 стакана воды, 1 кг сахарного песка На 1 кг яблок - 1 - 2 стакана воды 1 кг сахара Первый способ К нарезанным и очищенным от кожицы и косточек долькам плодов добавляют воду и варят, пока плоды не станут мягкими, потом засыпают сахар и продолжают варку до готовности. Второй способ Яблоки сначала варят в воде до разваривания плодов. Затем добавляют сахар и, непрерывно помешивая, варят в один прием до готовности.
.: Добавил: admin .: Дата: 26 октября 2007 .: Уже просмотрели: 423 чел. \| Читать дальше \| Коментировать

Джем черешневый

На 1 банку - 150 - 200 г сахара,
3 г лимонной
кислоты
Черешню очищают от косточек, укладывают в банки, пересыпая
послойно сахаром. Банки прогревают при температуре 85С: пол-
литровые - 10 минут, литровые - 15 минут, или в кипящей воде
соответственно 5 и 7 минут.

.: Добавил: admin .: Дата: 26 октября 2007 .: Уже просмотрели: 405 чел. | Читать дальше | Коментировать

Вернуться назад << [1] 2 3 ... 21 22 23 >> Следующая страница