Виды консервирования фруктов

Варенье	Джем	Повидло	Компот
Фруктовые соки и джусы	Домашние вина	Фруктово-ягодные сиропы	Фруктовые пюре
Желе	Смоква, паста, пастила	Мармелад	Цукаты
Фрукты в сахаре	Заспиртованные фрукты	Маринованные фрукты	Фрукты соленые и моченые

.: Добавил: admin .: Дата: 27 октября 2007 .: Уже просмотрели: 533 чел. | Читать дальше | Коментировать

Груши, моченные с брусникой

На 10 кг груш - 1,5 кг брусники; для сусла - 10 л воды, 10
чайных ложек простокваши, 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложку сухой
горчицы
Груши с плотной мякотью укладывают в кадки или эмалированную
посуду веточками кверху. Ряды груш с брусникой перекладывают
листьями черной смородины.
Груши заливают суслом. Через 8 - 10 дней груши выносят на
хранение в прохладное помещение.

.: Добавил: admin .: Дата: 27 октября 2007 .: Уже просмотрели: 418 чел. | Читать дальше | Коментировать

Вернуться назад << [1] 2 3 ... 210 211 212 >> Следующая страница