Варенье из черники
На 1 кг черники - 1200 г сахара, 2 стакана воды В кипящий сироп порциями опускайте ягоды черники, кипятите 5 - 7 минут и оставьте на 8 - 10 часов. Затем поставьте варенье на слабый огонь и варите до готовности. Готовое варенье разлейте в горячем виде в банки и стерилизуйте в кипящей воде. Стерилизуйте пол-литровые банки в течение 7 минут, литровые - в течение 10 - 12 минут.
.: Добавил: admin .: Дата: 26 октября 2007 .: Уже просмотрели: 403 чел. \| Читать дальше \| Коментировать

Черноплоднорябиновое варенье

На 1 кг ягод - 1,2 - 1,5 кг сахара,
250 г воды
Это варенье сохранит и прекрасный цвет, и все витамины, если
варить его в два приема. Перебранные и вымытые ягоды засыпьте
половиной нормы сахара и, доведя до кипения, варите 15 - 20
минут. Снимите варенье с огня и дайте постоять 3 - 4 часа. Затем
положите вторую порцию сахара и снова варите 15 - 20 минут.
Общая продолжительность варки не должна превышать 35 - 40 минут.

.: Добавил: admin .: Дата: 26 октября 2007 .: Уже просмотрели: 397 чел. | Читать дальше | Коментировать

Вернуться назад << [1] 2 3 ... 27 28 29 >> Следующая страница