Огурцы, консервированные в банках
На литровую банку берут: Укроп - 5 гр. Хрен - 2 гр. Чеснок - 1 зубок. Перец острый - 0.5 гр. Лавровый лист - 1 шт. Сельдерей, петрушка - по стебельку. Рассол: На 10л. воды берут 300-400 гр. соли и 100 гр. уксусной кислоты. Рассол заливают в банки горячим, банки накрывают крышками и стерилизуют, литровые 8-10 мин, трехлитровые 18-20 мин.
.: Добавил: admin .: Дата: 27 октября 2007 .: Уже просмотрели: 575 чел. \| Читать дальше \| Коментировать

Стерилизованные сладкие томаты

На литровую банку берут:
Томатов - 500-600 гр.
Перец черный горошек - 3-2 шт.
Перец душистый - 2-3 шт.
Корица,
гвоздика по 2 шт.
Эстрагон,
Чеснок,
Укроп,
Петрушка по 3 шт.
Перец сладкий - 1-2 стручка.

Для рассола: 0.5 л. воды, 45 гр. сахара, 17 гр. соли.
Банки стерилизовать литровые 10 минут 3-х литровые - 15-18
минут.

.: Добавил: admin .: Дата: 27 октября 2007 .: Уже просмотрели: 429 чел. | Читать дальше | Коментировать

Вернуться назад << [1] 2 3 ... 29 30 31 >> Следующая страница